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Aike de Buhr

Vegane Ernährung wird im Kontext sportlicher Leistungsfähigkeit immer wieder kritisch hinterfragt. Eine ausreichende Zufuhr von Proteinen bzw. essenzieller Aminosäuren sowie eine Versorgung des Organismus mit essenziellen Fettsäuren und spezifischen Mikronährstoffen wird bei Veganern gerade im Bereich des Krafttrainings häufig als kritisch deklariert.Ziel dieses Buches ist es, potenzielle Mängel veganer Ernährung im Hinblick auf das Krafttraining zu widerlegen. Hierzu werden Grundsätze für einen optimalen Muskelaufbau sowohl für das Training als auch für die Ernährung herausgearbeitet und es wird analysiert, wie letzteres mittels veganer Ernährung erreicht werden kann. Einleitend vermittelte Grundkenntnisse über physiologische Prozesse im menschlichen Körper machen darauf aufbauende Trainings- und Ernährungsaspekte nachvollziehbar. Zudem wird eine spezifische Form der veganen Ernährung, die auf vollwertig pflanzlichen Lebensmitteln basiert, auf die erarbeiteten Grundsätze für optimalen Muskelaufbau untersucht. Ausgewählte Aspekte werden mit Hilfe verschiedener Studien wissenschaftlich belegt und es erfolgt stets der Bezug zur Biologie des Menschen.

Das 1x1 für vegane Kraftsportler. Muskelaufbau auf Basis einer vollwertig pflanzlichen Ernährung A. de Buhr. 10.2018, 96 Seiten, Paperback. ISBN: 978-3-96146-674-0. Die Lieferung erfolgt nach 5 bis 8 Werktagen. EUR 29,99

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9783961466740 ISBN
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Sofya Voigtuh

Das EAA 1x1 - Wirkung essentieller Aminosäuren auf den ... Daneben befinden sich einige vegane Pulver wie Soja Proteinpulver auf dem Markt, die ebenfalls alle essentiellen Aminosäuren enthalten. EAAs aus Proteinen wie Whey Protein haben jedoch den Nachteil, dass der Körper die Proteine erst aufspalten muss (Proteolyse). Dabei werden die Proteine zuerst in kleinere Proteine und anschließend in

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